ミュスカデ・セーヴルエメーヌ・レ・サンソニエール 2019/ ミッシェル・リポッシュ
商品情報
- 地域
- ロワール
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥2,090 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
テロワールの特徴であるミネラルを表現、ワインに複雑性と豊かな風味を残すために、澱とともに9か月熟成後ボトリング。柑橘系果実、白い花やミネラル、力強く豊か、かつ心地よい香り。フレッシュな酸と豊富なミネラル、瑞々しい果実味の秀逸なバランスが愉しめる。魚介類などジャンルを選ばず、様々なお料理と相性のよい辛口の白。使用品種:ミュスカデ100%
#はせがわ酒店スタッフの、私これ買いました！
沢山の商品の中から、はせがわ酒店のスタッフが日頃どんなお酒を自腹で購入しているか、ちょっと気になりませんか？ 各店のスタッフに最近購入した１本を教えてもらいました！これは凄い！！魚介類に超相性のよいロワールのミュスカデ。さらっとし過ぎる他のエリアで育ったミュスカデとは一味違います。豊富な果実味にエレガントな酸味、ミネラルが全体をを引き締めます。魚介類にはこちらのロワールを是非。ちなみに牡蠣との相性が素晴らしいです。
（芝倉庫店 金谷）
蔵紹介
Domaine Michel Ripoche / ドメーヌ・ミッシェル・リポッシュ所在地 : フランス ロワール
究極のミュスカデ
ミュスカデでは超希少な石灰岩と片麻岩の特殊土壌から豊かなミネラル、大地のエネルギー、深遠なる味わいをもつ “ 究極のミュスカデ ”。ミュスカデの99％は、広大な砂地の土壌から作られる、フレッシュ＆フルーティの軽いワインとなる中、ブルゴーニュ同様のアルジロ・カルケール（粘土石灰岩土壌）に、トレンティーノアルト＝アディジェ州、テルラーノ地区に見られる片麻岩を含む特殊土壌から、ブルゴーニュのトップ・ドメーヌの ワインの如き、深遠なるミュスカデを生み出す造り手がいる。それが、ミッシェル・リポッシュ。
