雅楽代 うたしろ 日和 生原酒
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 天領盃酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,870 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,630 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
雅楽代で一番人気の低アルコール原酒です。今回の日和は「より雅楽代らしく」をテーマに、例年の雅楽代よりも甘みを少なめにしています。上立ち香は白葡萄の様な穏やかな清涼感のある香り。口に含むと低アル独特のガス感が印象的です。そして線の細い甘みと、雅楽代らしい穏やかな膨らみ。そしてスッと儚く消えていくアフター。お酒単体でも、お料理に合わせても、ついつい杯が重なる、そんな一本に仕上がりました。蔵紹介
天領盃酒造の目指す「新しい新潟淡麗」1983年、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社創業。後継者不在のため、2018年に業界最年少かつ業界未経験蔵元の加登仙一氏が蔵を継承しました。
佐渡の地で天領盃酒造が目指すスタイルは、「新しい新潟淡麗」。佐渡のやわらかな天然水と農家さんの努力が詰まった減農薬米によって造られた、キレイで軽くフレッシュなお酒――雅楽代を通じ、時代の変化に合わせてアップデートした「新しい新潟淡麗」を表現していきたいと、日々酒造りを行っています。
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