ソシアンド･マレ 2015 / CH. ソシアンド･マレ
商品情報
- 地域
- ボルドー
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥6,600 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
格付けされていないシャトー･ソシアンド･マレは、多くの評論家から「第2級に昇格すべき」と大絶賛されており、シンデレラ･ワインとも呼ばれています。樽熟18カ月で新樽比率も高く、タンニンを多く含んだ芳醇な味わいの素晴らしいワインです。蔵紹介
Chateau Sociando Mallet / シャトー・ソシアンド・マレ所在地：フランス ボルドー
実力ある通好みのシャトー
1633年3月17日付けの手紙によると、ソシアンド氏はこの遠い昔に既にサン・ドゥ・カドルヌのコミューンの"高貴な土地"のオーナーであった、とデュ・ブルイ敷地の稿本に書かれています。 これがシャトー・ソシアンド・マレの起源を説明しています。1850年頃にここを購入した寡婦であるマダム・マレの要請で、19世紀中頃にこの最終的なシャトー・ソシアンド・マレの名前を取りました。
ジャン・ガトローは、素晴らしい場所だけど荒れ果てた敷地を1969年に購入し、以来その品質を格付けされたシャトーのそれにまで引き上げてきました。ソシアンド・マレの品質の秘訣は、多数の要素から成っています。素晴らしい立地、水はけの良い砂利の土壌、1ヘクタール当たりに植えられた葡萄の木の密度の高さを備えた素晴らしい畑があります。健康で熟れたものだけが摘まれることを保証するために、葡萄は手摘みされます。少なくとも10年たった木からできたワインだけが、"シャトー・ソシアンド・マレ"のラベルの下に壜詰めされます。なぜなら偉大なワインを造るのは、古い木の葡萄であるとシャトーは主張するからです。高温発酵、3週間及びそれ以上のマセラシオン期間、新樽の使用80%及びそれ以上、最小限の清澄とフィルターがけは、このシャトーのワインを秀逸なものにするのに貢献する要因のいくつかにすぎません。このシャトーの総体的な目標は、非常に伝統的なメドックを生産することです。ここのワインはフランスで良く名の知れた多くのレストランでサーブされています。
