ソーミュール･ブラン･ブレゼ 2018 / ギベルトー
商品情報
- 地域
- ロワール
- 種類
- 白
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様1本限り。
| 750ml | ￥11,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
モノポール「クロ・デ・カルム」の若木と表土に砂と粘土の多い樹齢60年以上の古木の区画をブレンド。「テュフォー」と呼ばれる柔らかい白亜質の石灰岩の母岩。新樽（バリック）で野生酵母による発酵、澱引きをせず、18ヶ月間シュールリーで熟成後、ステンレスタンクに移し寝かせました。力強いミネラルのパワーとエネルギー感に溢れた非常に複雑な白ワイン。ライムの花や洋ナシの香りがあり、濃厚ながらエレガントさを兼ね備えています。仕様品種：シュナン・ブラン
蔵紹介
Guiberteau / ギベルトー所在地 : フランス ロワール
ロッシュ・オー・モワンヌ、クーレ・ド・セランと並び、 ロワール初のグラン・クリュに認定間近と言われる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有。ロワールで最も人気、入手困難なワイン！
1934年、曽祖父のクレマン・マンガンがドメーヌを興し、義理の息子のロベール・ギベルトーが継いだ。ロベールが引退すると後継者がなく、ドメーヌを畳むことになったが、ロベールの孫、ロマンがドメーヌの再興を決意。ロマンの記念すべきファーストヴィンテージとなった1997年、試しに造った5,000本があっという間に完売したという。この成功体験に自信を得て、隣人でありロワールの大スターであった、クロ・ルジャールのナディ・フコー氏に師事し、ワイン造りのノウハウを学びます。
赤ワインを得意とした師匠に対し、高純度でいて圧倒的な大地の力、荘厳なエナジーを湛えた堂々たるロマンの白ワインはワイン造りを始めてから僅か数年で、ソーミュールはもちろん、ロワール・ヴァレイで最も人気の入手困難なワインとなり、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされています。
