【予約商品】2月19日以降 出荷予定 プティ･ロゼ 桜ver. 2020 / フリードリッヒ･ベッカー
商品情報
商品説明※画像はイメージです
こちらのロゼは元々生産者が自宅用として造っていたワイン。輸出用ではありませんでしたが、インポーターがあまりのクオリティの高さに感動し、3年にわたって交渉した結果、日本に輸入されました。そのヴィンテージの特徴に合わせて気ままに造るロゼワイン、毎年品種が変わります。2020年はとても素晴らしいドルンフェルダーが収穫できたということで、ドルンフェルダーを主体にポルトギーザー、ピノ・ノワールを使用した、今までにない珍しい品種構成となっています。今年からさくらの花や軸の部分にもこだわり、何色も重ねた特別デザインのラベルに変更しました。さらに、現地のワイン雑誌の「おいしいロゼワイン特集」で第2位に！毎年大人気のロゼワイン、ぜひお料理と合わせてご堪能ください。
おすすめ料理：脂との相性が良いので、シンプルに焼いた鶏肉に岩塩を振るなど。レンコンなど根菜類をバルサミコ酢でソテーしたり、ビネガーを使ったサラダにも好相性です。
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Weingut Friedrich Becker / フリードリッヒ・ベッカー所在地 : ファルツ シュヴァイゲン村
世界一エレガントなピノ・ノワールを目指して
ベッカー醸造所のあるシュヴィゲン村はファルツの最南端。フランスとの国境線に位置するがゆえに、歴史上何度も戦火に見舞われた地域でもあります。第二次世界大戦後、荒廃して焼け野原になったシュヴァイゲン村の復興を支え、ぶどう栽培農家をまとめ上げて一大協同組合を立ち上げたのが、フリードリッヒ・ベッカー氏の父上でした。戦後、甘口ワインを造る技術に長けており、造れば造るほど売れていた時代、協同組合の主力ワインも貴腐ワインでした。フリードリッヒ・ベッカー氏はそんな南ファルツの一大協同組合の跡取りとして期待されていましたが、石灰岩が隆起したシュヴァイゲン村の土壌と寒暖差のある気候に可能性を感じ、自らの大好きなピノ・ノワールに打ち込むために、周囲の猛反対を押し切って1973年に独立。０からのスタートとなりました。
当初、貴腐ワイン用の甘いぶどうばかり生産していた他の生産者からは「酸っぱくてまずいぶどう」のレッテルを張られ（この時の逸話を童話「ぶどうとキツネ」に重ねて個性的なエチケットが誕生しました）激しい非難を浴びながらも、不断の努力とセンスにより、ドイツのピノ・ノワールのトップに上り詰めました。そしてゴーミヨ誌にて前人未到の８度に渡る最優秀赤ワイン賞を受賞、ドイツのみならず、世界に名だたる生産者となりました。
