THE REBIRTH TOKI-ROMAN 生原酒
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 天領盃酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,980 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,740 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
TOKI-ROMANは佐渡の市鳥である朱鷺をモチーフにしたお酒です。『心に佐渡島』を宿したシンボルは、佐渡の子供たちがROMANを持って世界へ羽ばたけますようにという願いが込められています。本商品の売上の一部は佐渡市の子供たちの活動に寄付されます。香りは甘みを含んだ清涼感のある香り。口に含むと甘みと酸味が一気に膨らみ、じんわりとフェードアウトします。 蔵元がおすすめするTOKI-ROMANにあわせる料理はから揚げ！ギュッとレモンを搾るとなお良し！肉の油とTOKI-ROMANの甘みがマッチしてレモンと酸も相性抜群です。
蔵紹介
天領盃酒造の目指す「新しい新潟淡麗」1983年、天領盃酒造の前身である佐渡銘醸株式会社創業。後継者不在のため、2018年に業界最年少かつ業界未経験蔵元の加登仙一氏が蔵を継承しました。
佐渡の地で天領盃酒造が目指すスタイルは、「新しい新潟淡麗」。佐渡のやわらかな天然水と農家さんの努力が詰まった減農薬米によって造られた、キレイで軽くフレッシュなお酒――雅楽代を通じ、時代の変化に合わせてアップデートした「新しい新潟淡麗」を表現していきたいと、日々酒造りを行っています。
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