【予約商品】5月13日以降 出荷予定 酔鯨 純米吟醸 吟麗 summer
商品情報
商品説明※画像はイメージです
酔鯨の夏季限定の人気酒。夏にぴったり！さらりと飲めちゃう純米吟醸酒です。酔鯨らしい高めの酸と、キレの良い味わいが特徴のまさに夏向きな味わい。大いに食べて大いに飲む南国土佐の風土が伝わってくるような、清涼感のあるサラリと杯が進む辛口に仕上がっています。 後味にほのかに感じるほろ苦さは夏野菜などと合わせても絶妙な相性を見せます。ラベルに描かれたかわいい鯨と語り合いながら、涼を感じてお楽しみください。注意事項
*銀行振込をご選択いただいた場合、出荷は入金確認後となります。*注文時にお届けご希望日が選択肢に表示されない場合は、お問い合わせ欄に直接ご記入ください。
*他の予約商品や受取り期限のある商品と一緒にご注文いただいた場合、出荷日程の関係上承れない場合がございます。
*天候や道路事情などにより配達が遅延する場合がございます。
予約商品と他の商品を一緒にご注文いただく場合
予約商品とそれ以外の商品（他の予約商品を含む）を同時にご注文頂いた場合は、すべての商品が揃ってからの発送となります。同時発送を希望しない場合には、お手数ですが別々にご注文ください。その場合、送料は各配送ごとに発生します。蔵紹介
土佐のお酒は「料理とあわせて」、それを追求した「食中酒」明治5年、1872年創業。高知県高知市長浜に蔵はあります。高知県で「油屋長助」という雑貨商を営んでいましたが戦中の品質の悪い酒を変える為、美味しい日本酒を造りたいという想いのもとイチノ酒造を創設。1969年に、名を酔鯨酒造と改めスタートされました。2018年9月に新たに「土佐蔵」を設立、これは大きい単位での仕込みを行うなどの大量生産を行うためのものではなく、設備を新たに導入する事で質の向上を目指した建設です。こちらは吟醸酒以上のお酒をつくるための吟醸蔵となっています。
仕込みに使う水は2種類あり、1つは蔵から35キロ離れた場所に位置する土佐山の水。こちらで採れる水は硬度2の軟水。ドライでさっぱりとした味わいの酒に仕上がります。もう一つは鏡川付近から採れる水であり、こちらは輪郭に丸みのあるやわらかい水。これらを商品毎に使い分けています。コンセプトは「食中酒として料理も酒も共においしく」。食事をより一層おいしく楽しくするのに一役買ってくれるお酒です。是非ご賞味ください。
▼この蔵のお酒をもっとみる
