ゼクト･ロゼ･ブリュット 2012 / ベルンハルト･フーバー
商品情報
- 地域
- ドイツ
- 種類
- ロゼ
- 開栓注意
- クール便推奨
- 箱付
| 750ml | ￥6,600 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
長期熟成させながら、シュロスベルクの特級区画ピノ･ノワールを使用しているハイレベルなゼクトです。瓶内二次発酵、6年以上の熟成。このスペックでこの価格はあり得ない、大変コスパの良いアイテムです！サーモンピンクの鮮やかな色調で、ピュアな果実味と洗練されつくしたエレガントなボディです。土壌由来のミネラルも豊か。日本料理とこちらのゼクトを合わせた時、全ての料理に素晴らしい相性を見せます。
蔵紹介
Bernhard Huber / ベルンハルト･フーバー所在地 : ドイツ バーデン地方 マルターディンゲン村
ドイツワイン史において伝説的な存在
フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。ベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートをきりました。当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、次第にその名は世界に轟き、たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞、さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
残念ながら、2014年6月、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。
