ソワフ･ブラン 2022 / ヒトミワイナリー
商品情報
- 地域
- 滋賀県
- 蔵元
- ヒトミワイナリー
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥2,035 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
喉の渇きを癒す、ゴクゴク飲める Soif シリーズの白ワイン。【醸造人からの特徴コメント】
デラウェアは山形県産、ナイアガラは岩手県産のものを使用しました。デラウェアとナイアガラを63：37の比率でひとつのホーロータンクに合わせ、低温でゆっくり醗酵させました。デラウェアの綺麗な酸と旨みに、ナイアガラの華やかな香りが心地よく、グビグビ飲めるワインです。いろいろなシチュエーションで気軽に楽しんで頂きたいワインです。
*清澄・濾過を行っていないので成分が沈殿しますが、身体を害するものではありません。酸化防止剤は使用しておりませんので、冷暗所での保存をお願い致します。
蔵紹介
にごりワイン専門メーカー：滋賀にあるヒトミワイナリー。農＝ワイン＝食という想いから、ろ過を一切しないピュアでナチュラルな「にごりワインスタイル」を追求しています滋賀の豊かな自然に囲まれる、紅葉で有名な永源寺のほど近くにあるヒトミワイナリー。一般的なワインは、発酵過程で出るオリをろ過するので透明な状態になります。にごりワインは、オリをろ過せず瓶詰めにするためその見た目から、にごりワインと呼ばれています。オリには旨味が残っているため、アルコール感が少なくなります。果実繊維や酵母も多く含まれるので、ミネラルや食物繊維もたっぷりで女性にも人気です。
