サントーバン･1er･ラ･シャトニエール 2018 / ジョセフ･コラン
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥7,293 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ドメーヌの向かい南向き急斜面。アン･ルミリと並ぶプルミエクリュ。岩が多く、日当たりがいいです。レモンの皮、ネクタリン、カキ殻、凝縮した果実の奥にきめ細かな酸を秘めています。熟度の高さが突出しないバランスの良さ。するりと喉に落ちていくナチュラルさがあり、細く、長く持続するフィニッシュ。蔵紹介
Joseph Colin / ジョセフ・コラン所在地 : フランス ブルゴーニュ
ビオディナミを意識したワイン造り
サン・トーバンで最も偉大なドメーヌのひとつであるマルク・コランの次男、ジョゼフが2017年に独立し、同じくサン・トーバンでスタートさせたドメーヌです。人気のコラン一族の中でも超人気の長男ピエール・イヴと同レベルの実力と評価されています。主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ（特にシャサーニュ・ブランの区画は秀逸で、パーセルは３つに分かれるが最も大きな区画は特級クリオ・バタール・モンラッシェに隣接する。）、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。 ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。
ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴で、これは25年以上にも渡る経験と知識が反映されている証しといえるでしょう。
