シャトー･ダルマイヤック 2021 / CH.ダルマイヤック
商品情報
- 地域
- ボルドー
- 種類
- 赤
- クール便推奨
| 750ml | ￥9,460 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
A.O.C.ポイヤック。メドック 第5級格付のシャトーです。89年より「ムートン・バロンヌ・フィリップ」が改名され、「ダルマイヤック」となりました。第1級のムートンに似た雰囲気がありますが、抜栓後はやや軽めで親しみやすい印象に仕上がっています。時間が経つにつれ、しっかりとした果実味、タンニンが感じられ、秘めた豊かな味わいの骨格を感じることが出来ます。使用品種:カベルネソーヴィニョン55％ メルロー30％ カベルネフラン10％ プティヴェルド5％
蔵紹介
Chateau d'Armailhac / シャトー･ダルマイヤック所在地：フランス ボルドー
ムートンと同じロスチャイルド家が所有するシャトー
1855年の格付けでは第5級に認定されたシャトー・ダルマイヤックは、18世紀よりアルマイヤック家が所有してきました。ダルマイヤックの畑は、ムートンの畑の南に位置しています。栽培ブドウの比率は、カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー34%、カベルネ・フラン11%、プティ・ヴェルド2%。栽培密度はヘクタール当り10,000本（※2019年時点）で、伝統的な栽培方法を踏襲しています。収穫のタイミングは、ムートンと一緒に自社のラボが分析に分析を重ね決定します。収穫したブドウは100%除梗を行います。
