日高見 中取り純米大吟醸 黒色瓢箪ボトル
商品情報
- 地域
- 宮城県
- 蔵元
- 平孝酒造
- クール便推奨
- 箱付
- 本数制限あり
| 720ml | ￥6,050 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
兵庫県産山田錦の中でも特A地区である東条の特等米を40％まで磨きました。搾りの工程の真ん中の一番安定している部分のみを使用する事で繊細で上品な風味をお楽しみ頂けます。3種類ある瓢箪型の商品一つ、黒瓢箪。古来より瓢箪は縁起のよいものとされ、3つ揃って三拍子（三瓢子）で縁起良し、6つ揃って無病息災（六瓢息災）のお守りになると言われています。
蔵紹介
魚でやるなら日高見だっちゃ！文久元年、1861年 日本屈指の港町・石巻にて酒造業を開始。代表の平井孝浩氏は無類の寿司好きとして知られています。代表銘柄「日高見」の酒質は、骨格はしっかりとありながら甘さを極限まで抑えたキレの良い後味で、まさに魚介類との相性抜群！現在は地元出身の若い蔵人が伝統的な南部杜氏の技術を継承して、「魚でやるなら日高見だっちゃ！」をテーマに港町・石巻の地酒を造っています。
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