会津娘 純米吟醸 穣 羽黒西64
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 高橋庄作酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥2,200 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
羽黒西64番地は羽黒46番地より更に西に位置し、保肥力はあまり高くありませんが、柔らかく四方風抜けの良い田んぼです。2007年に有機JAS認証取得。中粒でやや硬質な｢五百万石｣に育ちます。受賞歴
SAKE COMPETITION 2024 純米吟醸部門 シルバー蔵紹介
ひとつの田んぼから ひとつの商品をつくる2018年、会津若松市は戊辰150年を迎えました。高橋庄作酒造店が酒造りをはじめたのは明治はじめ、戊辰戦争後まもなくのことと伝え聞いています。以後今日まで、この会津と風と土の薫りを味わいのなかに表現したいと『土産土法(どさんどほう)の酒造り』に取り組んできました。会津娘では、会津の酒造好適米だけ造る純米酒を基本として2019年より、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、圃場限定会津娘『穣(じょう)』として、田んぼごと季節ごとに蔵出しをしています。
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