楯野川 純米大吟醸 光明 出羽燦々
商品情報
商品説明※画像はイメージです
山形県を代表する酒造好適米「出羽燦々」を米が割れることのないよう、精米歩合20%から4%、そして1%と順を追って磨いていき、約75日（1800時間）もの時間を掛けて丁寧に磨かれた酒米は、非常に美しい球体に仕上がります。香りは穏やかですが、酒米の味わいやボリューム感をしっかりと感じられます。常温に近づくにつれ甘みも広がっていきますので、温度による味わいの変化もお楽しみいただけます。未だかつてない極めて洗練された味わいを、心ゆくまでご堪能ください。注意事項
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覚えておきたい贈り物のマナー「熨斗」
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蔵紹介
世界を代表する Sake TATENOKAWAを目指して楯の川酒造は吟醸王国山形で、初めて全量純米大吟醸でお酒を醸すことを成し遂げた蔵元として有名です。原料米も地元の契約農家に栽培してもらう山形県産の酒造好適米を使用しており、山形の風景が浮かぶようなお酒を醸すことを大切にしています。楯野川ブランドを通して感じられるのは、爽やかな香りと程よい旨みがある綺麗な味わい。日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は日々進化しています。
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