十勝 純米吟醸 上川大雪酒造
商品情報
- 地域
- 北海道
- 蔵元
- 上川大雪酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,985 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
十勝は上川大雪酒造が帯広畜産大学キャンパス内に構える碧雲蔵で醸す銘柄。かなりのミネラルを感じる中硬水を仕込み水として使用しているのでゴクッと飲みごたえがある、正に飲兵衛の酒と言えるでしょう。ほのかながら心地よい香りと、しっかり骨格を感じる味わい。きめ細やかな酸が、箸と盃がすすむリズムをつくりだす、凛とした品格を感じさせるバランスのよい純米吟醸酒です。蔵紹介
地域をチカラに。地方創生の挑戦。2016年、日本酒の製造を休止していた三重県の酒造会社を北海道上川郡上川町に移転し、上川大雪酒造株式会社を設立しました。そして2020年に十勝、2021年に函館と酒蔵の無かった土地に酒蔵をつくり、三つの酒蔵は「緑丘蔵」「碧雲蔵」「五稜乃蔵」と名付けました。全量 北海道産の酒造好適米100％で、広大な北海道の空気と水の違いを感じる地酒、「食の王国」だけに許された酒造りに挑んでいます 。地元に愛される地酒と共に、地域の活性化に寄与できるよう邁進しております。
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