無添加巨峰 / 井筒ワイン
商品情報
商品説明※画像はイメージです
自社園100％のぶどうを使用していますが、意図的にではなく結果的に自社園100％になった変わり種です。巨峰の場合、生食用に使えなくなったものばかり入荷するので、契約農家には別の品種をお願いしているうちに自社園のみとなりました。その自社園巨峰のうち、半分近くの量が樹齢70年の古木1本で賄っています。明るめのピンク色にイチゴジャムやキャンディーのような強い香り。飲みやすく心地よい甘さはエビチリや酢豚、春巻きなどと合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
蔵紹介
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの桔梗ヶ原に井筒ワイナリーはあります長野県の中央に位置する塩尻市桔梗ヶ原で昭和8年に創業しました。地域特産の生食用葡萄の他、早くから欧州系品種にも取り組み、多種多様な品種を扱っています。それらの葡萄の可能性を引き出すよう畑では棚仕立て、垣根仕立てを使い分けて栽培が行われます。
デイリーなワインから高品質ワインまで多彩なラインナップが揃いますが、契約農家からも葡萄の供給を受け、全てが地元産葡萄100％です。厳しい審査を経て長野県原産地呼称管理制度（NAC）の認定を毎年多くのワインが受けており、その品質の高さから日本ワインコンクールにおいて優秀な成績を量産し続けています。
