プリメイラス･ヴィーニャス 2020 / ソアリェイロ
商品情報
- 地域
- ポルトガル
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥3,300 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
エレガントで豊かな柑橘系のアロマがグラスの中で広がります。リッチな味わいで、フレッシュさと共に複雑性のある余韻が残る白ワインです。ビオロジックで栽培されている畑「プリメイラス・ヴィーニャス（最初のぶどう畑）」から収穫しています。ブレンドには一部、接ぎ木されていない自根のアルヴァリーニョも含まれます。プレス後、発酵の前に、果汁は48時間低温でデキャンタ―ジュし、14度のステンレスタンクで3ヶ月間発酵(15%のみオーク樽で発酵)。バトナージュを行っています。8ヶ月間、澱と共に熟成。
使用品種：アルヴァリーニョ
蔵紹介
Soalheiro / ソアリェイロ所在地 : ポルトガル ミーニョ
ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者
ソアリェイロは、アルヴァリーニョのトップ生産者のひとりとしての国内外から認められています。
ポルトガル最北端のメルガソは、山々に囲まれ、降雨量・気温・日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えます。この特殊なマイクロクライメイトを利用し、1974年にジョアン・アントニオ・セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。「ソアリェイロ」という名前は、畑の中でも最も日当たりの良い場所の名前から由来しています。
大部分の畑の葡萄は有機農法で栽培されていて、動植物の生物多様性を促進しています。また、醸造設備についても、品質向上のため何年にもわたって近代化が行われてきました。これらは全て、常に最高品質のアルヴァリーニョ種を生み出すためのものです。
