ヴォーヌ･ロマネ･オ―･コミュンヌ 2018 / セガン･マニュエル
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 赤
- 会員限定
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥13,200 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
かつてはロバート・パーカー4ツ星の評価を得たヴォーヌ・ロマネの名門、ルネ・アンジェルが所有していた畑です。ラ・ターシュから続く斜面下部に位置する秀逸な村名格の畑で、樹齢も50年と古いです。ソフトなスパイシーさを伴う黒系と赤系の果実が交錯する複雑でデリケートな香り、精密なタンニンと鮮度の高い酸、優雅な果実味のバランスが素晴らしく、長い余韻まで続き一貫性があります。蔵紹介
Seguin Manuel / セガン・マニュエル所在地 : フランス ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌ
「伝統と革新」300年続く老舗ドメーヌを名門シャンソン家の若き才能が再びトップに引き上げる。
1720年創立、1824年にネゴシアン部門を開設した老舗ドメーヌです。サヴィニー村においては、各畑の最上の区画を所有しています。7代目のピエール・セガン氏の造るワインは「ブルゴーニュの隠れた逸品」とフランスのワイン愛好家から非常に高く評価されていました。現在ではボーヌで１０世代続く名門ネゴシアン、シャンソン家に生まれ、キャリアを積んできたティボー・マリオン氏がこの名家を引きついでいます。
ワイン造りにおいては、ソーティングテーブルでの葡萄の選果、葡萄の個性に合わせた温度コントロールの効くタンクや大樽での醗酵、環境の良いセラーにて樽熟成、必要最低限のフィルターがけなど、細やかな心遣いの積み重ねを行い、過度に抽出し過ぎないしなやかなブルゴーニュらしいワイン造りを身上としています。
