GI メルロー樽熟 2020 / 井筒ワイン
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 井筒ワイン
- クール便推奨
- 箱付
| 720ml | ￥4,406 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
塩尻市の自社及び契約農園にて収穫のメルローを使用。オーク樽で約18ヶ月間樽熟成。メルローの持つ柔らかな味わいに更に樽熟成による深み、厚みが感じられます。GIとは「酒類の地理的表示制度」で「Geographical Indication」の略です。これまで「長野県原産地呼称管理制度（通称NAC）」を導入していましたが、2021年に新たにその考え方や手法を引き継いだのが「GI長野」。ワインの場合、長野県でとれた葡萄を使い、醸造、瓶詰され、さらに厳しい官能審査(色・香り・味･バランス)などに合格したものだけが認定されます。
蔵紹介
信州のほぼ中央、北アルプスを望む松本平の一角、標高700メートルの桔梗ヶ原に井筒ワイナリーはあります長野県の中央に位置する塩尻市桔梗ヶ原で昭和8年に創業しました。地域特産の生食用葡萄の他、早くから欧州系品種にも取り組み、多種多様な品種を扱っています。それらの葡萄の可能性を引き出すよう畑では棚仕立て、垣根仕立てを使い分けて栽培が行われます。
デイリーなワインから高品質ワインまで多彩なラインナップが揃いますが、契約農家からも葡萄の供給を受け、全てが地元産葡萄100％です。厳しい審査を経て長野県原産地呼称管理制度（NAC）の認定を毎年多くのワインが受けており、その品質の高さから日本ワインコンクールにおいて優秀な成績を量産し続けています。
