大七 生もと純米 生原酒
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 大七酒造
- クール便推奨
| 1800ml | ￥3,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
大七の代表銘柄「純米生もと」の生原酒を冷蔵熟成させました。生もと造りらしい複雑で奥行きのある旨み、しっかりと練り込まれた酸を感じながらも後味のキレが良く、低温でじっくりと熟成させることで、しっとりと旨味がのり、豊潤な甘みも感じます。蔵紹介
造り手の思いを集約した酒伝統が革新と出会うところ−それが大七酒造です。精米から仕込み、瓶詰、貯蔵にいたるまで伝統的な手造りにこだわり、革新的な技術を追求しています。大七といえば生もと。それは伝統と革新が共存する日本酒醸造の極み。「山田錦」や「五百万石」など産地との交流でしっかり管理された酒米を使用しています。
