会津娘 純米吟醸 うすにごり 生 雪がすみの郷
商品情報
商品説明※画像はイメージです
会津産の酒米を55％精米しました。会津娘のしぼりたての新酒です。フレッシュで爽やかな香りと、まるで降り注ぐ雪の様な滓は、優しい円やかな口当たりでお米の甘みを感じさせます。蔵紹介
ひとつの田んぼから ひとつの商品をつくる2018年、会津若松市は戊辰150年を迎えました。高橋庄作酒造店が酒造りをはじめたのは明治はじめ、戊辰戦争後まもなくのことと伝え聞いています。以後今日まで、この会津と風と土の薫りを味わいのなかに表現したいと『土産土法(どさんどほう)の酒造り』に取り組んできました。会津娘では、会津の酒造好適米だけ造る純米酒を基本として2019年より、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、圃場限定会津娘『穣(じょう)』として、田んぼごと季節ごとに蔵出しをしています。
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