【予約商品】3月10日以降 出荷予定 赤武 AKABU SAKURA 生酒
商品情報
商品説明※画像はイメージです
将来の日本酒のアルコール度数はワイン並みの12度くらいになると予想しています。そこに向けて12度のSAKURA（生酒）に挑戦致します。ひと足早い春の訪れ。愛らしい甘みと酸味が優しく包み込み消えてゆく、まるで桜が舞っているかのような儚い美しさ。新たな始まりにAKABUから桜の便りをお届けします。咲き誇る桜をイメージした日本酒が「AKABU SAKURA」です。ガスが残存していますので開栓時は気をつけて開栓してください。
注意事項
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岩手が生んだニュージェネレーション！5代目、6代目の蔵元が2世代杜氏として醸します。2005年から浜娘の品質向上に取り組み、新蔵の建設などの設備投資にも注力し、数々の賞を受賞してきました。そして、若き6代目の杜氏就任を機に伝統の酒造りと新たな酒造りが融合し、まさに新世代を担う酒造りが始まっています。
注目はその6代目が醸す日本酒「赤武 AKABU」。2014年より岩手を代表する純米酒を目指して開発しました。ちなみに6代目は1992年生まれの30代。大学時代は利き酒大会の全国チャンピオンになったこともあります。頑固な職人魂を継承し、赤武が日本を代表する純米酒になるよう醸します。蔵人の平均年齢も若く元気いっぱい。「赤武酒造の新しい歴史を創る」の合言葉で集まった若者たちが、時代に合う酒造りを理解し、岩手から情熱と愛情と根性で醸す酒を造りあげています。
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