UGO NIMBUS ニンバス 相原酒造
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 相原酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,980 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。NIMBUS（ニンバス）とは神々の周囲を取り巻く光や光輪を意味します。天使の頭についてる輪や光輪です。転じて雲（雪雲・雨雲）という意味もあり、冬空の薄明光線・日暈みたいな透明感のあるイメージが重なり命名しました。スイカズラのような甘い花に若葉や桃のニュアンス。開栓時はリンゴを思わせる透明な酸と果皮のようなほろ苦さがシャープな印象。時間とともにまろやかな甘みにまとまり、柔らかな飲み心地へ変化します。蔵紹介
まずは自分が飲んでうまい酒明治8年創業。広島県呉市の東にある、山と瀬戸内海に挟まれた小さな町で酒造りをしています。戦争で一時休業になったものの今までずっと酒造りを続けてきました。自分が飲んでうまい酒をまずはつくらねばと昭和63年に品質第一を徹底し、吟醸蔵へと生まれ変わりました。大吟醸造り、全品冷蔵保存、最上の原料で醸すことを掲げ、どうすれば美味しいかを常に考えています。そんな蔵元の代表銘柄雨後の月はとうふ、天ぷらを塩、白魚の焼き物などさっぱりした料理にあわせやすいとのこと。その時の季節に合わせて、雨後の月を楽しんでください。
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