シャサーニュ･モンラッシェ 2018 / ジャン･マルク･ピヨ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 白
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥13,200 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
全房のままプレス。天然酵母を使用し木樽（新樽率25％）で発酵しています。その後12ヶ月間木樽で熟成後、6ヶ月間ステンレスタンク熟成。鮭など魚の網焼きやオマール海老などの甲殻類。地鶏や仔牛など、肉料理とも合わせられます。蔵紹介
Jean Marc Pillot / ジャン･マルク･ピヨ所在地 : フランス ブルゴーニュ
シャサーニュ･モンラッシェの個性を表現
シャサーニュ･モンラッシェを代表する名門ピヨ家の流れを組む造り手です。ピュリニィやムルソーの銘醸畑も所有。現在は若き当主5代目アントナンが中心となり、コート･ド･ボーヌ南部のテロワールの複雑さを見事に表現しています。
