会津娘 芳醇純米酒 一火
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 高橋庄作酒造店
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 1800ml | ￥3,976 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
春から初夏にかけてリリースされる限定の純米酒。地元 会津産の五百万石で造った新酒を澱引き濾過し瓶詰め、瓶燗火入しました。17度の原酒とちょっと高めのアルコール度数ですが、香味豊かな味わいがひろがり、後口はさらりとキレます。冷・常温・ぬる燗と幅広い温度帯でお楽しみください。一火(いちび)とは、会津娘一回火入れ酒の名称です。（商標登録）
受賞歴
SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー蔵紹介
ひとつの田んぼから ひとつの商品をつくる2018年、会津若松市は戊辰150年を迎えました。高橋庄作酒造店が酒造りをはじめたのは明治はじめ、戊辰戦争後まもなくのことと伝え聞いています。以後今日まで、この会津と風と土の薫りを味わいのなかに表現したいと『土産土法(どさんどほう)の酒造り』に取り組んできました。会津娘では、会津の酒造好適米だけ造る純米酒を基本として2019年より、「一つの田んぼでとれた米ごとに仕込む純米吟醸酒」を酒造りの中心に据えて、圃場限定会津娘『穣(じょう)』として、田んぼごと季節ごとに蔵出しをしています。
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