UGO IRIS アイリス 相原酒造
商品情報
- 地域
- 広島県
- 蔵元
- 相原酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,870 税込 | 数量 |
この商品は販売制限されております。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
会員の方はログイン後再度ご確認ください。
非会員の方は会員登録頂き再度ご確認ください。
商品説明※画像はイメージです
今まで培った技術に新たな感性を加え、より自由な感性でこれからの吟味を追求するUGOシリーズ。IRIS アイリスは虹や虹彩・レンズの絞りなどを意味します。味わいや余韻の繊細な重なりをイメージしました。青みがかった吟香に、余韻にかけて熟成した果実の香りのような膨らみは品があり、染み込むような口溶けの美しい飲み心地。温度が上がるとより滑らかになり、繊細な五味が流線型にまとまっているのを感じ取れます。後口にやや長めの苦味の余韻は、まるで新芽や山菜のような美味しい苦味は心地良く杯がすすみます。青みがかった吟香に、余韻にかけて熟成した果実の香りのような膨らみがあり全体のバランスがよく仕上がりました。
蔵紹介
まずは自分が飲んでうまい酒明治8年創業。広島県呉市の東にある、山と瀬戸内海に挟まれた小さな町で酒造りをしています。戦争で一時休業になったものの今までずっと酒造りを続けてきました。自分が飲んでうまい酒をまずはつくらねばと昭和63年に品質第一を徹底し、吟醸蔵へと生まれ変わりました。大吟醸造り、全品冷蔵保存、最上の原料で醸すことを掲げ、どうすれば美味しいかを常に考えています。そんな蔵元の代表銘柄雨後の月はとうふ、天ぷらを塩、白魚の焼き物などさっぱりした料理にあわせやすいとのこと。その時の季節に合わせて、雨後の月を楽しんでください。
▼この蔵のお酒をもっとみる
