シルバー ズィーベン / エーデルワイン
商品情報
- 地域
- 岩手県
- 蔵元
- エーデルワイン
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,717 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
【シルバーシリーズ】いぶし銀のごとく、地味な中に落ち着いた輝きのある味わいをぶどうの品種ごとに味わっていただきたい。そんな思いを込めてつくったシリーズです。黒い果実やスパイシーな香り、ほのかな樽香が感じられ、酸味と渋味のある味わいの赤ワインです。蔵紹介
岩手県を代表する老舗ワイナリー多くの高山植物が生育する北上高地最高峰の早池峰に咲くハヤチネウスユキソウは、アルプスのエーデルワイスに一番近いとされ、エーデルワインの名前の由来ともなっています。雄大な自然に囲まれた花巻市大迫町では、降雨量が少なく石灰質の土壌であったことから、「日本のボルドーに」と、戦後早くから葡萄栽培が奨励、行われてきた歴史があります。
1974年に創業したエーデルワインは岩手県産の葡萄のみを使用してワイン造りを行っています。栽培者はエコファーマーの認定を受けており、化学肥料の低減、化学農薬の低減に一体となって取り組むことで環境に優しい農業を行っています。恵まれた環境の中、リースリングリオンやキャンベル、ナイアガラ、メルロー、ツヴヴァイゲルトレーべなど様々な品種の栽培に取り組み、造られるワインは国内外で高く評価されています。
