産土 山田錦 酵母無添加 生
商品情報
- 地域
- 熊本県
- 蔵元
- 花の香酒造
- 会員限定
- 開栓注意
- クール便推奨
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 受取期限あり
- 店頭受取NG
お1人様1本限り。店舗受取サービス不可
| 720ml | ￥2,900 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
産土は蔵のビジョンともなっている土着から、ここにしかない酒を目指す、六代目当主 神田清隆の哲学「産土」が、今までにない酒として結実したものです。酒造りに用いた醸造のプロセスを産土レギュレーションとして表現しています。今回は四農醸として菊池川流域、きもと造り、木桶醸造、そして酵母無添加が加わりました。産土としては初の試みとなる酵母無添加。蔵に住み着く乳酸菌と蔵に住み着く酵母が産み出す土着の唯一無二の味をお楽しみください。
注意事項
*良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。*こちらの商品は、店舗受取サービス対象外とさせていただきます。
▼本商品はＡ～Cの条件に１つでも該当する場合、ご注文を承ることができません。全てのご注文は自動キャンセルとなります。
A, 同一住所からのご注文・同一住所へのご注文
B, 送付先が転送倉庫および航空集配サービス
C, ご注文日より1週間以上先のお届け指定日
上記事項を満たしていない場合は、すべてのご注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。個別のご連絡は行いませんので、必ず注意事項をご一読の上ご注文ください。よろしくお願い致します。
蔵紹介
神の水が、酒になった。花の香酒造は明治35年、1902年創業。神田角次・茂作親子は妙見神社所有の神田(しんでん)を譲り受け、ここから湧き出る磐清水と米で酒造りを始めました。神田酒造から花の香酒造へ、名前は変わっても、清冽な水と上質の米、そして杜氏や蔵人たちの心意気は今も息づいています。
花香る山里「和水町」の地を愛する酒蔵として、地元農家の方と共に「山田錦農作部会」を立ち上げ、自社栽培に取り組み、相性の良い地元の米と水で素材の持つ力を活かすテロワールに全力で取り組んでいます。
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