酒米の王様 山田錦 飲み比べセット 720ml 4本
商品情報
商品説明※画像はイメージです
数ある酒米の中でも最も生産量が多い「山田錦」。円みのある旨味が特徴で、日本全国の酒蔵で使われています。今回は「山田錦」で醸した個性の異なるイチ押しアイテムをセットでご用意いたしました！蔵ごとに異なる味わいを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。■内容
産土 山田錦 生 花の香酒造 花の香酒造 熊本県
産土（うぶすな）は蔵のビジョンともなっている土着から“ここにしかない酒”を目指す、六代目当主 神田清隆の哲学「産土」が、今までにない酒として結実したものです。熊本9号酵母の独特の香り、酒本来が持つ甘みを、土地の仕込み水が宿した「とろみ」のテクスチャーがバランスよく響き合わせることで、和水町（なごみまち）の自然そのままを表現しました。麹菌などの菌や微生物の作用が醸し出す未体験のフレッシュ感は、まるで口内で旨みが弾けるかのような印象を残します。
酔鯨 クジララベル 純米吟醸 山田錦 50% 酔鯨酒造 高知県
山田錦50%精米を使い、低温で醸しました。力強い酸味、広がる含み香、どっしりした旨みが特徴です。山田錦由来の上品さ、爽やかな柑橘系の含み香がアクセントとなっております。冷酒はもちろん、常温でも香りのバランスがよく、幅広いお料理とお楽しみ頂けます。
六十餘洲 純米 山田錦 今里酒造 長崎県
*SAKE COMPETITION 2023 純米酒部門 シルバー受賞
しっかりとした米の旨みの生きた純米酒。ふくらみのある旨味と甘味がありながら飲み飽きせず、お食事と合わせてゆるゆると飲み続けることができる優しいお酒です。煮物などの醤油で味付けしたお料理との相性が抜群。日本全国という意味の「六十餘洲」の名に恥じない、誰からも愛される旨口酒をお楽しみください。
森嶋 純米吟醸 山田錦 森島酒造 茨城県
爽やかで控え目な吟醸香が漂い、含むと山田錦らしい旨味が水平方向にサーッと広がります。香味の調和に優れ、垂直方向に軽快さも感じる仕上がり。程よい酸と、山田錦のふくよかさも愉しめます。封切時、ガス感あります。
合計 720ml 4本
