ブラン･ド・ブラン NV / シャルル･エドシック
商品情報
- 地域
- シャンパーニュ
- 種類
- 発泡
- 会員限定
- 開栓注意
- クール便推奨
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 店頭受取NG
| 750ml | ￥13,750 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
シャルドネに情熱を注ぐメゾンのブラン・ド・ブランの歴史は長く、1906年の製造記録が残されています。白桃、砂糖漬けのレモン、ライム、スイカズラ、ヘーゼルナッツ、次いで微かにオレンジとレモンの香り。シャルドネの緊張感とフレッシュさに、シャルルの特徴であるシルキーなテクスチャーが感じられます。リッチで濃く、満足感のある味わい。泡が抜けても細やかな酸味と硬派なミネラル感があり、余韻も長く立体的。バターをふんだんに使ったフランス料理と相性抜群です。
注意事項
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蔵紹介
Charles Heidsieck / シャルル･エドシック所在地 : フランス シャンパーニュ
歴史あるランスのブティック・シャンパーニュ・メゾン
シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されました。シャルル・エドシックは、当時弱冠29歳であったにも関わらず、理想を実現するべく、自身の個性を反映し、自らの名を冠したシャンパーニュブランドを始めます。冒険家、起業家、粋なジェントルマンとして同世代人に知られ、多くの偉大な著名人を魅了してきた彼は、後に「シャンパン・チャーリー」と呼ばれるようになり、映画や歌のモデルにもなりました。
シャルル・エドシックでは、ガロ・ロマン時代につくられたクレイエール（採石場跡）を熟成倉庫として利用しています。創業当時は見向きもされなかったクレイエールでしたが、迷路のように入り組んだ地下道と地下室の湿度がシャンパーニュの熟成に最適であると、創業者のシャルル=カミーユは見抜いていました。気温10度に保たれたこのクレイエールで、シャルル・エドシックのシャンパーニュは長期間熟成されます。
@charlesheidsieckchampagne
