結 ゆい 純米大吟醸 生原酒 2023
商品情報
- 地域
- 茨城県
- 蔵元
- 結城酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥3,080 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2022年5月、江戸時代に建てられ、国の登録有形文化財となっていた２棟の酒蔵が全焼する火事に見舞われました。現在はご夫婦がそれぞれ茨城県の来福酒造と北海道の三千櫻酒造の一角を借り、蔵を復活させるべくお酒造りに勤しんでいます。ひとりでも多くの方にお届けできればという感謝の想いがこもったお酒です。浦里美智子さんが現在、酒造りをしている三千櫻酒造で岡山県産の赤磐雄町米と北海道の大雪山系伏流水を仕込み水を使い醸しました。北海道の仕込み水のクリアさの中に、新しい雄町を表現しました。
8月に開催されました「雄町サミット」にて、同スペックの火入れが優等賞を受賞しました。仕込環境の違う中での受賞は大変意義のある事で、今後の更なる躍進が期待されます。
蔵紹介
人と酒と町を結ぶ明治13年、1880年創業。結ゆいのラベルは結城紬の「糸」の輪の中に、おめでたい「吉」が入るという文字デザインです。美味しいお酒で、人と人、人と酒、人と町（結城）を結ぶ「町おこし」をしたいという願いが込められています。鬼怒川系伏流水を生かした柔らかな口当たり、ふくよかな味わいを目指しています。もう一つの伝統銘柄「富久福」は 食事に寄り添い、様々な温度帯で楽しんでいただけるお酒です。
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