ブルゴーニュ･コート･ドール･ブラン 2020 / ミシュロ
商品情報
- 地域
- ブルゴーニュ
- 種類
- 白
- クール便推奨
| 750ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
ムルソー・ヴィラージュのアペラシオンとの境にあるこの区画は粘土石灰質で、下層土は砂利のみ。このドメーヌが所有する1級のアペラシオンと耕作、醸造、熟成方法は同じです。すっきりした酸が特徴的な白ワインに仕上がっています。蔵紹介
Domaine Michelot / ドメーヌ・ミシュロ所在地：フランス ブルゴーニュ
7世代にわたりムルソーの地でワインを造り続けている伝統的なドメーヌ
1960年代に強い個性を持った6代目当主ベルナール・ミシュロにより飛躍発展し、今ではいくつかの1級畑を含む約19haの畑を家族で所有しています。現当主ジャン・フランソワ・ムストルはテロワールを非常に大切にしており、各テロワールの個性を最大限に生かすため、除草剤は使用せず、減農薬栽培を取り入れています。収穫は手摘みで、選果は畑で行い、生産過程における酸化を防ぐことに細心の注意を払っています。そのため造られたワインはとてもフレッシュできれいなムルソーとなりました。現在ドメーヌは新しい世代が歴史と伝統を守りつつ、新たな発展を遂げています。
