阿部勘 純米 うすにごり 生酒
商品情報
商品説明※画像はイメージです
令和6年最初の季節限定商品は「阿部勘 純米うすにごり生酒」。純米辛口をベースにスッキリとしたタイプのうすにごり。味わいに幅を持たせつつ後味はスッキリとして、杯を重ねられるお酒に仕上がりました。蔵紹介
小規模であるからこそ出来るきめ細やかな管理享保元年（1716年）創業。古くより塩竈神社のふもとに門を構え、伊達藩の命により、塩竈神社への御神酒御用酒屋として酒造りをはじめました。時代が移り変わり、蔵の景観や設備が変わっても、高品質を追求する酒造りに対する思いは創業当時より脈々と受け継がれています。宮城県産米を中心に原料米にこだわり、手間暇を掛けた丁寧な酒造りを心がけています。酒質は米の旨みがありながら後切れが良い、食べ物を食べながら飲み続けられる食中酒を目標とし、港町塩竈の食材を引き立たせることができるようなお酒をめざしています。
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