竹葉 純米吟醸 Saved by 新澤醸造店
商品情報
- 地域
- 石川県
- 蔵元
- 数馬酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
お1人様1本限り。
| 1800ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
2024年1月1日に石川県の能登半島を震源とした能登半島地震により被災した数馬酒造。断水が続き、復旧作業が思う様に進まず、酒造りも断念せざる負えない状況を知った宮城県の新澤醸造店がトラックで蔵に残った発酵中の醪を救出しに駆け付けました。醪は新澤醸造店に運ばれ、しぼり、瓶詰めを行い無事日本酒として商品にする事が出来ました。能登と宮城県の地で結実した味わいを是非お楽しみください。蔵紹介
次世代につないでいく「醸しのものづくり」明治2年創業。地元農家とともに栽培する能登の米、能登町の山間から湧き出る超軟水の仕込み水。これら能登の自然の恵みに感謝をしながら、社員が一丸となって酒を醸す。これが代々受け継がれてきた数馬酒造のこだわりです。能登の里山里海を守るため、耕作放棄地を活用した「水田作りからの酒造り」にも取り組んでいます。
