個性を体感！酒米違い 飲み比べセット 720ml 4本 #15
商品情報
商品説明※画像はイメージです
穂増（ほませ）・山田錦・愛山・吟風をじっくり楽しむ飲み比べセットをご用意いたしました。それぞれの個性が体感できる特別なセットです。■内容
・産土 穂増 生 六農醸 花の香酒造 熊本県
花の香酒造の哲学である「産土」は、土着の生産風土と祈りの精神で醸す酒造りをしています。近年、奇跡的に復刻され、自社農地と菊池川水系の農家で自然栽培した江戸時代の熊本在来種「穂増（ほませ）」で仕込んだ稀少な日本酒です。
六農醸とは「菊池川流域穂増」「生もと造り」「木桶仕込み」 「無施肥」「無農薬」「酵母無添加」この6つのレギュレーションによる製造。穂増 特有の素朴でピュアな味わいと野性味が複雑さを生み出します。優しく繊細で美しいバランスは自然を表現したような味わいに仕上がっています。
・澤屋まつもと Tojyo 松本酒造 京都府
澤屋まつもと Tojyoは、先入観なしに飲んでいただきたいという想いと、原料米である東条産 山田錦のパワーを感じてほしいという想いから、あえてスペックを名乗らず、酒の産地からTojyoと名付けました。ピチピチとした口当たり、ジューシーな旨みの広がり、スマートな飲み口ながらしっかりとしたボディを感じさせ、心地よい苦みと酸味が、全体を引き締めます。料理との相性を様々な角度から分析し、五味のバランスを徹底的に追及した澤屋まつもと Tojyoをご堪能下さい。
・くどき上手 Jr.の愛山 純米大吟醸 33％ 亀の井酒造 山形県
栽培が難しく一時は幻の酒米とも呼ばれていた愛山は現在でもその希少性から高額な酒米として知られます。愛舟117号×山雄67号、両親品種銘から一字ずつを採り命名されました。溶けやすいと言われる雄町米よりさらに溶けやすい性質があるとされ醸造にも確かな技術が必要となります。その愛山を贅沢にも33％まで精米。また、吟醸香を高くする為、色々な要素と培った経験を基に醸しました。まだまだ解明できていない部分が多くあり、日本酒の奥深さに驚きつつ、くどき上手らしい上品な甘さとボリュームのある旨味を表現しました。
・千歳鶴 純米酒 吟風 日本清酒 北海道
北海道の雄大な大地で生まれた酒造好適米「吟風」を、先々代の杜氏が考案した酵母のパワーを引き出す秘伝の濃厚製法で醸した純米酒。みずみずしい林檎を口に含んだようなフレッシュな酸味と、透き通る甘みの絶妙なバランス。温度が常温に近づくほど味わいが膨らみます。オイスターソースを使った料理や、魚介たっぷりのアクアパッツァと好相性です。
合計 720ml 4本
注意事項
*限定商品につき、お受け取りはご注文日より1週間以内とさせていただきます。
*こちらの商品は店舗受取りサービス対象外です。
