赤湯 NV / 酒井ワイナリー / はせがわ酒店オンライン店

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赤湯 NV / 酒井ワイナリー

赤湯 NV / 酒井ワイナリー

商品情報

地域: 山形県
蔵元: 酒井ワイナリー

商品説明※画像はイメージです

酒井ワイナリーは山形県南陽市の赤湯地区内に小区画の畑をいくつか点在するように所有しています。その赤湯らしさを模索するうちに、様々な区画、さらに品種を超えて、赤湯だけのワインを造ったらとうなるだろうと考え造られた、今年初リリースのワインです。野生酵母。2022年の欧州系品種主体ですが、ＶＴも品種もバラバラで同じなのは産地だけの自社畑版まぜこぜワインです。

天草、サクランボのコンフィ、杉、黒胡椒の香り。アタックは中程度で、タニックな口当たり。熟した果実と冷涼な美しい酸味が感じられます。

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