日日 秋津山田錦 LIBRARY SELECTION
商品情報
- 地域
- 京都府
- 蔵元
- 日々醸造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥6,820 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
そのシーズンの中で、最も熟成に向いていると選んだロットを蔵内で、1年間低温熟成させた特別なボトルです。今回は、第二酒造期の秋津を熟成させました。時間軸でしか表現できない旨さをお楽しみください。蔵紹介
2021年12月3日、京都･伏見の地で、新たに「日々醸造(ニチニチジョウゾウ)」という名の日本酒蔵を創業。2022年春、拠点となる醸造蔵を建設。日々醸造とは、仲間と共に一日一日良い日として生き、美味い酒を造り、 日本酒蔵として、これからの時代の役割を果たしていく。 禅語のひとつである「日日是好日」と酒造りへの想いを重ね、蔵に名付けました。2022年5月から「日日(ニチニチ)」ブランドで日本酒のリリースをしています。
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