竹葉 能登を醸す in 赤武酒造
商品情報
- 地域
- 石川県
- 蔵元
- 数馬酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
- 会員限定
お1人様1800ml 1本または720ml 2本限り。
| 720ml | ￥1,760 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,520 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
数馬酒造は全量能登産のお米で日本酒を製造しております。契約農家様と協力して、能登の耕作放棄地を開墾し水田に戻した農地は東京ドーム6個分（26ha）に及びます。能登半島地震において日本酒醸造が三ヶ月間停止し、大切に育てていただいたお米の全てを今期中に日本酒にすることが、蔵元の力だけでは到底叶えられなくなりました。能登の契約農家様達に、今後も能登の地でお米を変わらず栽培していただけるよう、お預かりしたお米をしっかりと日本酒にして、皆様にお届けさせていただきたい！そんな想いを岩手県の赤武酒造が受け止め、「委託醸造」という形で共に「能登を醸す」ことが出来ました。
蔵紹介
次世代につないでいく「醸しのものづくり」明治2年創業。地元農家とともに栽培する能登の米、能登町の山間から湧き出る超軟水の仕込み水。これら能登の自然の恵みに感謝をしながら、社員が一丸となって酒を醸す。これが代々受け継がれてきた数馬酒造のこだわりです。能登の里山里海を守るため、耕作放棄地を活用した「水田作りからの酒造り」にも取り組んでいます。
