【シルバー・プラチナ会員】産土 木桶醸造 穂増 生 五農醸 kawamatsuri
商品情報
- 地域
- 熊本県
- 蔵元
- 花の香酒造
- 会員限定
- クール便推奨
- 注意書き必読
- 本数制限あり
- 受取期限あり
- 店頭受取NG
お1人様1本限り。（注意事項を必ずご確認ください！）
| 720ml | ￥3,800 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
『夏特別限定 産土 2023 穂増 五農醸 kawamatsuri』これまでの産土の味わいとは異なり、自然の乳酸菌の導きによって産み出された高い酸、穂増が産み出す複雑な旨味、古来の伝統技法である生もとの奥深さが織り成す爽やかで豊かな味わいです。よりナチュラルで自然の旨味、酸の複雑み、米の力強さを感じさせます。
2022年1月に発売されたエフェルヴェセントを感じさせる個性はまさに菌と微生物を導く産土の思想の作品であることから日本古来の農耕儀礼『川祭り』の名を付けました。日本の豊かな水の恩恵に感謝し、日本文化や自然を守る日本酒としての役割を共に担って参ります。
●川祭り
熊本水遺産の一つにもなっている川祭りは、田畑に必要な水の恵みに感謝し、水害や子供の水難防止などを祈る日本の伝統行事です。
注意事項
*こちらの商品は、シルバー・プラチナ会員限定商品です。
*こちらの商品は店舗受取りサービス対象外です。▼本商品は以下Ａ～Cの条件に１つでも該当する場合、ご注文を承ることができません。全てのご注文は自動キャンセルとなります。
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C, ご注文日より1週間以上先のお届け指定日
個別のご連絡は行いませんので、必ず注意事項をご一読の上ご注文ください。よろしくお願い致します。
蔵紹介
神の水が、酒になった。花の香酒造は明治35年、1902年創業。神田角次・茂作親子は妙見神社所有の神田(しんでん)を譲り受け、ここから湧き出る磐清水と米で酒造りを始めました。神田酒造から花の香酒造へ、名前は変わっても、清冽な水と上質の米、そして杜氏や蔵人たちの心意気は今も息づいています。
花香る山里「和水町」の地を愛する酒蔵として、地元農家の方と共に「山田錦農作部会」を立ち上げ、自社栽培に取り組み、相性の良い地元の米と水で素材の持つ力を活かすテロワールに全力で取り組んでいます。
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