本金 純米吟醸 諏訪
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 酒ぬのや本金酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,815 税込 | ||
| 1800ml | ￥3,630 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
酒米・水・酵母すべてを全て諏訪産で仕込みました。メロンのような淡い香りとバランスの良い酸、穏やかな甘味は、まるで雪解けのような優しい光景が広がります。主張しすぎず存在感のある名脇役として食事を引き立ててくれる純米吟醸です。ふき味噌や田楽などと一緒にお召し上がりください。蔵紹介
本当の一番（金）の酒を醸す1756年、宝暦6年に創業。9代目蔵元の宮坂恒太朗が思い描く本金の味のコンセプトは「すっと飲みやすい」「程よく味と香りが膨らむ」「主張しすぎない」という3つ。特に3つ目の「主張はしない」についてですが、本金の日本酒はあくまで食事や人と人とのコミュニケーションのための酒であるべきという考えからです。お酒としては一見素朴な味わいですが、「本金」を飲む人々を幸せにすることを目指し造られています。
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