本金 純米 山恵錦 無濾過生原酒
商品情報
- 地域
- 長野県
- 蔵元
- 酒ぬのや本金酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,650 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,190 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
長野県産 山恵錦を使用し醸し、搾りたてのお酒を瓶詰めしました。シルキーで緻密な飲み心地、ジューシーな酸と柔らかな甘味のバランスが綺麗なお酒です。根菜と鶏肉の煮物、魚の煮付け、出し巻き玉子、親子丼などによく合います。蔵紹介
本当の一番（金）の酒を醸す1756年、宝暦6年に創業。9代目蔵元の宮坂恒太朗が思い描く本金の味のコンセプトは「すっと飲みやすい」「程よく味と香りが膨らむ」「主張しすぎない」という3つ。特に3つ目の「主張はしない」についてですが、本金の日本酒はあくまで食事や人と人とのコミュニケーションのための酒であるべきという考えからです。お酒としては一見素朴な味わいですが、「本金」を飲む人々を幸せにすることを目指し造られています。
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