加茂錦 荷札酒 吟醸 備前雄町 60% 試験醸造
商品情報
- 地域
- 新潟県
- 蔵元
- 加茂錦酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
1800ml | ¥2,970 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
「荷札酒」シリーズ初の吟醸酒!岡山県産 雄町を使用し、タンク1本のみ仕込んだ試験醸造酒。コットンキャンディのような甘い香りとラムネのような軽快なガス感。引き締まったフルーティーな甘さを伴う爽やかな酸。お酒の温度が上がるとまろやかな苦味が全体をまとめ、ジューシーな旨味が広がります。
蔵紹介
和洋中関係なく、今の食卓にあったお酒を醸す明治26年、1893年創業。新潟県の北東部、新潟県新潟市秋葉区に蔵はあります。現製造責任者が蔵に入った時は、酒造りの右も左もわからない状態。そんなとき、ある有名な蔵元がテレビに出演していたのを見ました。するとそこには醪の状態のグラフが映っており、写真で拡大するとなんとなく読めたそう。それを参考に酒造りを始め、メキメキと酒質が向上。メディアにも取り上げられるなど注目度も高い蔵元です。まだまだ発展途上だと蔵元はおっしゃいますが、どんどん新潟を代表する銘柄に成長しています。未来の新潟を担うお酒を是非試してください。
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