コレクション アンペリアル･クリエイション No.1 / モエ･エ･シャンドン
商品情報
- 開栓注意
- 箱付
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 750ml | ￥33,000 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
最高醸造責任者、ブノワ・ゴエズの卓越した最新鋭の技と、メゾンのオート エノロジーを表現すべく制作された新しいプレステージ シャンパンコレクション アンペリアルは、傑出した7種類のヴィンテージのアッサンブラージュで、それぞれの品質を高めるために厳選され、異なる環境で熟成されました。ステンレスタンクで熟成させたフレッシュな2013年から始まり、オーク樽で熟成させたヴィンテージの洗練された2012年、力強い2010年、凛とした味わいの2008年、フルボディの2006年、生き生きとした2000年、そして二次発酵後に澱とともに瓶内熟成させたエレガントな2004年で締めくくられます。ワインの選別、熟成、ブレンドの技術を駆使し、ドザージュを行っていません。コレクション アンペリアルは、ブリュット ナチュール シャンパンとして、ピュアな風味を表現しています。
カナリアイエローの輝きを思わせる深みのある鮮やかな色合い。?徐々に広がるブーケの香り?、第一印象はリコリス、モカ、トースト?、次にマドレーヌ、フレッシュなヘーゼルナッツ、バニラ?、最後に甘美な果実が現れ、ドライイチジクとミラベルプラムのニュアンスが伴います。寛大で落ち着いた味わい?に、アロマティックな甘さ?、クリーミーで繊細な泡立ち?と、フレッシュさとほろ苦さの調和?、スモークとリコリスのニュアンスが感じられます。
使用品種：シャルドネ 40%、ピノ・ノワール 40%、ムニエ20%
蔵紹介
Moet & Chandon / モエ･エ･シャンドン所在地：フランス シャンパーニュ
世界中の「テロワール」を守るために
モエ・エ・シャンドンの伝統でもある、1743年の創業から続く分かち合いの精神。メゾンではこの伝統にならい、「モエ アンペリアル DESIGN BY AMBUSH」の販売による収益の一部を、ワールド・ランド・トラストに寄付します。ワールド・ランド・トラストは、絶滅の危機に瀕した自然環境保護を行う国際的慈善団体であり、各地のパートナーと協力して、エコシステムの破壊を止め、希少種や絶滅危惧種がまだ生息している自然環境を保護する取組みを支援しています。
