【SALE】ジュヴレ･シャンベルタン･クロ･シャン 2022 / ル･ゲレック･デュクエ
商品情報
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| 750ml | ￥11,660 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
色合いは輝きがあり透明感のある少し濃いめのルビー。カシス、ブラックベリー、スミレの華やかさの中にジュヴレ・シャンベルタンらしいスパイス感を感じることができます。タンニンは滑らかでシルキー、基本は薄旨で滋味深く、奥底に妖艶な雰囲気が存在します。時間経過と共に、妖艶さとスパイス感が後からジワジワ出てきてポテンシャルの高さを感じさせてくれます。
蔵紹介
Le Guellec-Ducouet / ル・ゲレック･デュクエ所在地 : フランス ブルゴーニュ
「間違いなく凄い生産者になる」新星ドメーヌ。
ジュヴレ・シャンベルタン村の「ドメーヌ・アンリ・マニャン」の当主で、同村の栽培者組合長兼アペラシオン保護管理委員会のプレジデントを務めるシャルル・マニャンが、「間違いなく凄い生産者になるから」と熱烈にお薦めする新星ドメーヌ。それがル・ゲレック･デュクエです。
ル・ゲレック家は、ジュヴレ・シャンベルタン村に北接するブロション村に1910年より続くぶどう栽培家の家系です。4代目のミカエル・ル・ゲレックは、2018年に醸造家としての新しい人生を歩むことを決断し、「アンリ・マニャン」のシャルルの下で修行した後「ドメーヌ・ピエール・アミオ」で栽培に従事していた元義兄のアルノー・デュクエとともに、「ドメーヌ・ル・ゲレック・デュクエ」を設立し、2019年より自身のワイン造りを開始しました。植物保護や環境保全の必要性を誰よりも理解しているミカエル、そして自然をこよなく愛するアルノーは、畑に限らずドメーヌ運営のあらゆる点において高度なサステナビリティが求められる「Haute Valeur Environnementale（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」の認証を取得しています。
「私の下での修行を希望する、無数の醸造家の卵たちを受け入れてきましたが、私が出張などで一定期間ドメーヌを留守にする間、鍵を預けられたのは、彼だけでした。畑では、まるでぶどう樹を慈しむかのように心のこもった仕事をしてくれました。醸造所では、誰もやりたがらないような面倒な仕事にこそ進んで取り組み、かつ、すべてが正確でした。アルノーとミカエルの独立後、ファーストヴィンテージの「ジュヴレ・シャンベルタン2019」を樽から試飲させてもらったのですが、シルクの衣のように上品な口当たりに衝撃を受けると同時に、まるで彼らの人柄が表れているかのような、優しさに溢れたナチュラルな味わいに心を打たれ、ちょっと泣いてしまいました」（シャルル・マニャン）
総面積わずか3.5ヘクタールのミクロドメーヌだからこそ、造り手の目が、手が、心が、あらゆる細部まで行き届く。 「栽培も醸造も、すべての仕事を私たち自身の手で、私たちが納得できるまで行います。樹齢90年のぶどう樹たちが命を燃やすようにして結実させてくれるぶどうの、凝集されているがゆえの純度の高さ、1000の香り、そして深海の玄奥をたたえる滋味を体感することができ、幸福感を感じていただけるようなワインを造ることが、ぶどう樹たちへの恩返しになると考えています」（ミカエル・ル・ゲレック＆アルノー・デュクエ）
