楯野川 純米大吟醸 たてにゃん 杜氏への道 製麹の極意
商品情報
- 地域
- 山形県
- 蔵元
- 楯の川酒造
| 720ml | ￥3,850 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
杜氏になりたい！たてにゃんの修行物語第三弾杜氏になって、美味しいお酒を世界中の人々へ届けることを決意した「たてにゃん」。『洗米』、『蒸米』と腕を磨き今度は『製麹』（麹造り）に挑戦です。高温多湿に保たれた中で汗だくになりながら、床もみに励んだたてにゃん。適切な温度管理が欠かせないため、常に温度計とにらめっこしています。細心の注意が必要な作業の連続に、たてにゃんも気を緩められません。ところが、出来上がった麹を口にした途端、「まるで栗のように甘～いにゃん！」。また次の製麹に取り掛かる元気を取り戻した、たてにゃんでした。
穏やかにフルーティーな香りが立ち上がり、ふくよかで柔らかな味わいが広がります。舌の上に残る余韻までクリアな、透明感をお楽しみ頂けます。
今回の「杜氏への道」は第一弾から第六弾まで、6つのストーリーで杜氏の修行に励むたてにゃんの奮闘を描いていきます。また化粧箱には仕掛けがあり、6本すべて並べると1つの絵が完成するようになっています。さて、どんな絵があらわれるでしょうか！？ 今後のたてにゃんの活躍をどうぞお楽しみに！
蔵紹介
世界を代表する Sake TATENOKAWAを目指して楯の川酒造は吟醸王国山形で、初めて全量純米大吟醸でお酒を醸すことを成し遂げた蔵元として有名です。原料米も地元の契約農家に栽培してもらう山形県産の酒造好適米を使用しており、山形の風景が浮かぶようなお酒を醸すことを大切にしています。楯野川ブランドを通して感じられるのは、爽やかな香りと程よい旨みがある綺麗な味わい。日本食の普及とともに、日本酒が世界の人々に認められ、世界中の人々を魅了するようなSakeになるよう楯の川酒造株式会社は日々進化しています。
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