まんさくの花 純米大吟醸 杜氏選抜BLACK
商品情報
- 地域
- 秋田県
- 蔵元
- 日の丸醸造
- クール便推奨
| 720ml | ￥1,760 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,520 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
「まんさくの花 杜氏選抜」シリーズは、杜氏（製造責任者）が選んだお薦めの搾りたて原酒を、自ら監修のもとに瓶詰めを行い、手書きのラベルで発売する日の丸醸造の人気商品です。今回は秋田県産「星あかり」を50%まで磨いて醸し上げた逸品です。この米は東北電力が地域振興のために開発したもので、全国でわずか2社のみが扱い、生産量は全体の0.01%という絶滅寸前の希少米です。細身でシャープなボディに、ほんのりとした甘味が際立ち、骨格のしっかりした味わいが特徴です。扱いが難しい希少米「星あかり」の唯一無二の個性をぜひご堪能ください。
*なお、このシリーズを発売開始した当時は杜氏制度を取っていましたが、現在は杜氏制度は取っていません。製造責任者という広義の意味で杜氏という言葉を継続使用しています。
蔵紹介
呑み手も、造り手も、みんなたのしく元禄2年(1689)創業。日の丸醸造では呑み手、造り手共に様々な発見や驚きと出会える様、毎年酒米や酵母が異なるお酒を50種類以上醸しています。完成したお酒はブレンドすることなく、そのまま瓶に詰め、生原酒もしくは一度火入れ原酒として販売を行っています。「酒質はもちろん、見た目にも愉しい」を心掛け、ラベルにも力を入れています。オリジナリティ溢れるラベルは蔵人が完成した酒を飲みつつ、議論をし、愉しみながら考案されています。
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