鳳凰美田 Blue Phoenix THE 1st 本生 *クール便のみ
商品情報
- 地域
- 栃木県
- 蔵元
- 小林酒造
- 開栓注意
- クール便推奨
| 750ml | ￥5,500 税込 | 数量 |
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商品説明※画像はイメージです
Phoenixシリーズ初のシャンパン方式スパークリング！試験醸造として醸した、鳳凰美田 Blue Phoenix THE 1st の本生バージョンです。小林酒造が長年に渡り開発した特別思い入れのある作品であり、日本酒の新たな扉を開いていく一本になっていく事でしょう。
瓶内でゆっくりと発酵熟成されたエレガントでスムージーなPhoenix。愛山でなければ表現出来ない、圧倒的な熟した南国フルーツの様な酸味を特徴として、熟成により程よい良い酸味と、ゆっくりとした瓶内熟成による泡の質感がナチュラルで繊細な味わいを表現し、微細な泡がグラス内に均等に広がる穏やかな泡立ちが特徴的です！
*蔵の希望により、3か月以内を目安にお召し上がりいただきますようお願い致します。
注意事項
*商品の特性上、クール便での出荷のみ承っております。通常便ではお受けできません。 *良く冷やし、吹き出しに気を付けながら慎重に開栓してください。
蔵紹介
地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵を目指す。明治5年、1872創業。栃木県の小山市に蔵はあります。日本酒の製造だけでなく、リキュールも製造しており、桃やゆず、期間限定で出荷されるいちごのリキュールなどファンが多くいます。蔵元一丸となり、全量吟醸仕込みで丁寧に醸されている代表銘柄「鳳凰美田」。地元の契約農家と連携し、有機栽培米を使用した酒造りなどにもチャレンジしています。その味わいは華やかで煌びやかな味わいのものが多く、女性にも非常に好まれています。
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