笑四季 Sensation Black 特別純米 生原酒 おりがらみ
商品情報
商品説明※画像はイメージです
全量古式生もとにリニューアルした貴醸酒や花酵母の日本酒など様々な日本酒を手掛ける「笑四季」が提案する定番酒、Sensationシリーズが全量古式きもとで登場！きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい。軽快な切れ味が楽しめ、スパイスの効いたエスニックや欧風料理にも相性抜群です。最初の1タンク分のみリリースされる「おりがらみ」バージョン。おりを絡める事で、まろやかな旨味がお楽しみ頂けます。
蔵紹介
独創的にして美味なる酒と感動を、より多くの人に伝えたい明治25年創業。巡る季節…花が咲き誇り笑う山、太陽の日差し、照紅葉、冷たい風。酒銘にある「四季」の移ろいの儚さ、自然の美しさと醸造責任者 竹島充修がそこから感じる思い出、憧れ、様々なインスピレーションに基いて笑四季の酒質とコンセプトは設計されています。 笑四季の哲学である「天地自然の理に従う」のもとに、滋賀県内の目の届く範囲だけの優良な原料米を選びぬき、手作業と最新技術の融合により、五感を研ぎ澄ませながら寒造りを行なっています。
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