七本鎗 純米 玉栄 直汲火入 プロセスラベル 日高見コラボ酒
商品情報
- 地域
- 滋賀県
- 蔵元
- 冨田酒造
- クール便推奨
| 720ml | ￥2,750 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
宮城県の日高見を醸す平孝酒造とのコラボ商品！冨田酒造が14年前より発売している プロセスTシャツ。酒造りのプロセスをイラストで描いたデザインのTシャツをオマージュして「日高見 中取り純米大吟醸フローチャートラベル」と「七本鎗 純米玉栄 直汲火入 プロセスラベル」の2本同時発売という、共同企画が実現することとなりました。
純米玉栄の搾りたての新酒を直汲みし、瓶燗火入れを行いました。直汲みならではのきめ細やかなガス感、フレッシュで若々しい味わいをお楽しみください。
蔵紹介
米から酒へ、酒から縁を…天文3年、1534年創業。琵琶湖の最北端に位置する賤ヶ岳を臨む、木之本町に蔵はあります。雪深い湖北の地で昔ながらの厳寒仕込みに徹し、480年以上の歴史を刻んできました。七本鎗の銘柄名は、賤ケ岳の戦いで秀吉を勝利へ導いた七人の若武者に由来し、そのことから勝利の酒、縁起の良い酒として喜ばれています。また、北大路魯山人が愛した酒とも知られ、ラベルの文字にはその篆刻が使用されています。
現蔵元、十五代冨田泰伸さんは酒造りの修行に入る前、アメリカ、ヨーロッパ各地のワイナリーや蒸留所を巡った際に、地酒であることの意味やその価値について深く考えるようになりました。その経験を活かし、地元篤農家との契約栽培をベースに、玉栄や吟吹雪そして渡船といった酒米を中心とした、地元の米と水による本当の意味での地酒造りに取り組んでいます。また、完全無農薬米による酒造りや熟成酒にも挑戦し愛飲家の注目を集めています。骨太な味わいの中に、豊かな自然の滋味や深味が溢れ、どこか懐かしさも感じさせる七本鎗をぜひ味わってみてください。
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