玄宰 げんさい 特別純米 生
商品情報
- 地域
- 福島県
- 蔵元
- 末廣酒造
- クール便推奨
- 本数制限あり
| 720ml | ￥1,760 税込 | 数量 | |
| 1800ml | ￥3,300 税込 |
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商品説明※画像はイメージです
江戸時代、会津の日本酒の磯を築いた家老田中玄宰(はるなか)公の名前を頂いた玄宰(げんさい)シリーズは、「会津を醸す」をコンセプトとしています。玄宰 特別純米 生は、搾りたてをそのまま瓶詰した限定酒です。新酒らしくフレッシュで軽快な甘味と爽やかな酸が広がります。優しいお米の旨味が広がり、余韻も透明感のあるきれいな酒質に仕上がってします。
蔵紹介
複雑な「美味しい」を考え、多様な「美味しい」を創る。会津の地酒として、会津の米と水を使い、会津の風土に即した、地元の人々に愛されるお酒を醸すこと。そしてそれを世界に届けていくことを目指し、クラフトマンシップという言葉の通り、日本酒を造る職人的技巧を敬重し、それを次世代に伝えていきます。
末廣は創業以来、「美味しい」への挑戦を続けてきた。そんな末廣だからこそできること。それは複雑な美味しさを紐解き、一人一人にとって本当に必要な美味しさを届けること。そして、今までの概念にとらわれない多様な美味しさをも楽しむこと。江戸時代に一定の完成を見たとされる世界的にも極めてオリジナルな日本酒の醸造法、その後明治時代から今日に至るまでの醸造技術の革新。歴史と技術革新への飽くなき好奇心と敬意を持ち、「末廣にしかない日本酒」の探求を推し進めます。
